شوربة كريم بالشوفان

شوربة الكريمة بالشوفان

المقادير

 1 حبة بطاطا كبيرة
 زيت للطبخ
 جزرة متوسطة
 ملعقة أكل كبيرة طحين
 ملعقتان كبيرتان شوفان
 علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (22 غرام)
 بصلة متوسطة الحجم
 ملح، فلفل أسود

الطريقة

1. تسلق البطاطا بدون قشر ثم تطحن بالخلاط.
2. تفرم البصلة ناعماجدا وتحمر بالزيت ثم يضاف اليها الجزر المبشور ، ثم الطحين ، ثم مكعبات خلاصة مرق الدجاج ، ثم البطاطا والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود.
3. يترك الخليط على النار حتى يصبح خاثرا كالكريمة.